pilt: et.wikipedia.org
Me vähendame teritamisel noatera pindala ja mida väiksem on pindala, seda väiksema pinna peab nuga lõikama ja seega vähem osakestevahelisi sidemeid lõigataval objektil lõhkuma. Sellise nähtuse puhul kasutatakse mõistet rõhk. Rõhk näitab meile pindalaühiku kohta mõjuvat jõu suurust. Mida väikisem pind, seda suurem rõhk ja vähem jõudu sa noale rakendama pead. Ja kui sul on kerge lõigata, siis öeldaksegi, et nuga on terav.
Nii, et kui tahad oma elu köögis kergemaks teha, tuleks aeg-ajalt ikka nuga ka teritada.
Allikas: Voolaid, H., (2014), Kas sina tead?, AS Atlex
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar